Legata interamente al territorio: il grano viene coltivato in Maremma, Val D’Orcia, Crete Senesi, Colline Pisane e Livornesi... con la TOSCA porti sulla tavola la Toscana.
La farfalla bianca indica che la TOSCA proviene dal processo produttivo dell’agricoltura integrata (Legge della regione Toscana n. 25/1999): ovvero agricoltura sana e pulita che rispetta l’ambiente.
La Tosca e’ la prima pasta certificata a marchio Agriqualita’ dalla Regione Toscana, la quale, a sua volta apporta sulla confezione il proprio logotipo a dimostrazione che il prodotto e’ sicuro e garantito.
Pasta di qualità
La speciale trafilatura in bronzo dona alla pasta la giusta consistenza e la rende ruvida, porosa, perfetta per assorbire qualsiasi tipo di sugo. Nel pastificio la Tosca viene essiccata a bassa temperatura per mantenere intatte tutte le proprieta’ nutritive del grano; l’odore di mollica di pane sprigionato dalla pasta mentre cuoce lo conferma.
La speciale trafilatura in bronzo dona alla pasta la giusta consistenza e la rende ruvida, porosa, perfetta per assorbire qualsiasi tipo di sugo. Nel pastificio la Tosca viene essiccata a bassa temperatura per mantenere intatte tutte le proprieta’ nutritive del grano; l’odore di mollica di pane sprigionato dalla pasta mentre cuoce lo conferma.
Il lotto riportato nella confezione ci dice che LA TOSCA e’ una pasta a tracciabilita’ e rintracciabilita’ completa dal seme alla tavola. In effetti con il numero di lotto, si puo’ risalire
fino alle aziende agricole dove e’ stato coltivato il grano con il quale e’ prodotta la TOSCA.
Tutto il processo produttivo è controllato da CSQA e Arsia e certificato dalla Regione Toscana con il marchio Agriqualità.
Abbiamo selezionato con cura le migliori varietà di grano duro (esenti da OGM) per produrre la TOSCA, selezionate da CONSMAREMMA in Provincia di Grosseto.
Toscana Cereali - Viale Europa 1, Loc. Due Ponti 53100 Siena - Tel: 0577 281069 Fax 0577 271281